Come l’idea geniale di un imprenditore del 1881 ha cambiato il modo in cui facciamo colazione
Il packaging ha una potenza immensa, che non è solo legata al trasporto dei prodotti o alla loro protezione. Quando vengono costruite con attenzione, le confezioni che offri nella tua azienda possono fare molto di più, e lavorare come pubblicità per la tua attività.
Con loghi, forme e colori studiati con attenzione, le persone che comprano da te vengono guidate alla scoperta del tuo prodotto e della storia che si nasconde dietro di esso.
Applicare questa regola nella tua azienda può fare la differenza, e trasformare un’impresa apparentemente uguale a tante altre in un gigante del suo settore, riconosciuto da tutti i potenziali clienti come un’autorità indiscussa nel suo campo.
E una storia perfetta per dimostrare l’efficacia del packaging come strumento di comunicazione… arriva da una semplice confezione di cereali!
In Italia non sono molto famosi, anche se ormai si vedono in quasi tutti i supermercati. Ma in America, non c’è persona che non conosca i Quaker Oats.
Si tratta di un particolare tipo di fiocchi di avena, un prodotto popolarissimo per dolci e colazioni negli Stati Uniti.
L’azienda è nata a fine ‘800, e nel tempo si è trasformata in un’impresa da centinaia di migliaia di dollari, fino a diventare parte del gigantesco gruppo PepsiCo.
Ma come ha fatto un’impresa specializzata nella produzione di semplici cereali per la colazione a diventare un colosso dell’industria alimentare?
Per capirlo, dobbiamo fare un passo indietro.
Henry Crowell compra questa azienda nel 1881. L’attività aveva già il suo nome, Quaker Oats, ma all’epoca non era sicuramente un gigante del suo settore.
Si tratta semplicemente di un’azienda con qualche mulino specializzato nella produzione di fiocchi d’avena.
Questo cereale era popolarissimo a fine ‘800: era molto economico, capace di saziare a lungo, e adatto a molti tipi di ricette diverse.
In quel periodo, massaie e domestici che avevano bisogno di comprare i fiocchi per la loro famiglia si recavano al droghiere del loro paese.
All’epoca era possibile solo acquistare sacchi di cereali di grandi dimensioni, che venivano di solito accatastati direttamente sul pavimento in un angolino del negozio.
Questo modo di vendere aveva due enormi svantaggi:
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- Era estremamente scomodo. I sacchi di tela non sono sicuramente confezioni ermetiche: i cereali erano praticamente a contatto con il pavimento, per la gioia di batteri e in certi casi anche di altri animali fastidiosi, che rendevano il prodotto molto meno pulito.Inoltre, spesso i clienti erano costretti a girare per tutto il paese con dei grandi sacchi pesanti sulle spalle, che non erano sicuramente facili da portare dal negozio a casa.
- I cereali erano tutti uguali agli occhi dei clienti.I sacchi di tela non sono sicuramente uno dei packaging più interessanti sul mercato. Anche con la stampa di un logo su un lato, i cereali apparivano tutti uguali, buttati alla rinfusa in un lato delle botteghe di paese.Questo significa che agli occhi dei clienti una marca di fiocchi d’avena era uguale all’altra. E come sappiamo, diventare anonimi è un grande pericolo per qualsiasi azienda!
Per questi motivi, Henry si rende conto di una cosa molto importante: se vuole riuscire a rendere la sua un’impresa di successo, deve fare in modo di distinguersi dalla concorrenza.
E non potendo farlo con il prodotto… decide di usare il packaging come strumento di comunicazione!
Come prima cosa analizza il nome della sua attività.
Quaker è la parola usati in inglese per i quaccheri, un movimento religioso protestante legato al concetto di purezza e integrità. Il nome era stato scelto proprio per indicare la qualità della loro avena.
Per sottolineare il concetto, nel logo viene inserito proprio un uomo con il tradizionale cappello usato in questa religione. Questo design è semplicissimo, ma racconta fin dal primo sguardo la storia dell’azienda e la rende inconfondibile. Per questo motivo, anche ai giorni nostri è rimasto praticamente invariato.
La vera rivoluzione però non è nel logo, ma nel modo in cui anche le confezioni raccontano la storia del prodotto!
Dato che i Quaker Oats sono sinonimo di purezza, per distinguersi dalla concorrenza Henry decide che questo concetto deve essere chiaro già dal primo sguardo.
E mentre tutti gli altri continuano a proporre i loro cereali all’interno di sacconi anonimi impilati in fondo alle botteghe, Henry Crowell propone le prime scatole per cereali della storia.
Il loro logo in questo modo è in bella vista sugli scaffali, e i loro fiocchi non sono più per terra, ma insieme ai prodotti di maggiore qualità.
La combinazione della grande facilità di trasporto delle scatole, la maggiore pulizia del prodotto appoggiato sugli scaffali e l’immagine del quacchero, sinonimo di onestà e integrità, permette ai Quaker Oats di rendersi inconfondibili e di polverizzare la concorrenza.
In pochissimi anni, l’azienda passa da essere un’anonima produttrice di cereali dell’Ohio a un leader del suo settore. Henry Crowell diventa capo indiscusso della compagnia, diventando in pochi decenni famoso come il Tifone dei Cereali.
Grazie alle sue scelte, il packaging come strumento di comunicazione è riuscito a rivoluzionare la storia non solo dei Quaker Oats, ma dell’intero settore dei cereali.
Oggi basta andare in qualsiasi supermercato per vedere che le scatole sono diventate la normalità per il confezionamento di fiocchi di ogni tipo, cambiando completamente l’industria della colazione!
Henry Crowell è riuscito ad applicare alla perfezione le 3 regole per costruire un perfetto Packaging su Misura per la sua azienda.
- Ha fatto in modo che la sua impresa fosse riconoscibile con un semplice sguardo.Grazie all’immagine del quacchero sulle confezioni, non c’è bisogno di vedere il nome per riconoscere i suoi cereali. Un logo chiaro e in bella vista è abbastanza per conquistare tutti i suoi clienti!
- Non sceglie confezioni stravaganti, ma crea una comunicazione semplice ed efficace.Crowell non propone un packaging particolarmente creativo, ma non si limita neanche a stampare su dei comunissimi sacchi il logo della sua impresa.
Ma con delle semplici scatole ben costruite riesce a distinguersi e colpire chiunque veda i suoi cereali! - Racconta la sua storia con uno sguardo.L’immagine del quacchero trasmette una serie di sensazioni molto precise ai suoi clienti. Nessuno può mettere in discussione la qualità superiore e la purezza dei suoi fiocchi d’avena. Questo rende i suoi cereali leader del mercato da più di un secolo e mezzo!
Questa storia forse ti sembra lontana nel tempo… ma la verità è che il Packaging su Misura funziona in ogni epoca e per ogni tipo di azienda!
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